2018酒店管理专业就业前景和就业方向

培养目标：酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

主要课程：酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

就业方向：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

酒店管理行业不是一些人认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，反而是个越老越吃香、可以终身坚持下去的行业。因为随着阅历的增加，咱们与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强，也就越容易走到管理高层。

咱们酒店管理专业能够选择的就业方向很多，前辈们大多在酒店、度假村、公共饮食业、游乐场、主题乐园、航空公司以及旅行社等单位从事接待、服务与管理、市场营销、人力资源管理和外联等工作。单从酒店管理方向看，目前我国有星级酒店9751家，并且正处于酒店改制转型期，8000多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大

例如酒店行业：行政、市场营销、策划和人力资源等

目前，仅在上海，已有超过17个国际酒店管理集团投资或管理高星级酒店。全国酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，酒店管理人才越来越抢手。在酒店行业工作无疑是咱们专业最为对口的工作。

事实上，人们平时接触到的酒店服务员、接待员和房务人员等只能算是酒店的基层工作人员，酒店管理专业出身的我们都知道，能够支撑起酒店运作的是强大的后台管理层，在管理层工作才是小伙伴们真正憧憬的。但是刚刚从学校毕业的我们没有足够的经验，无法直接胜任管理工作，所以要从基层做起，琐碎的基础工作能使咱们认识到基层工作中存在的问题，后期晋升到管理层后，才能更有效地解决问题。

想在酒店行业“混好”绝对不是一件容易的事，工作跨度较一般行业大很多。解决实际问题是考验一个职业经理人的重要指标。就酒店经理而言，可能不需要直接面对服务质量不佳、人力不足、人员流动大和设备老旧等问题，而是需要从根源收集资料、分析问题、制定问题解决方案，针对其根源，运用创造能力，从企业规章制度的层面和拓展市场的层面解决问题。

同时一个合格的经理人沟通能力占到成功因素的80%以上，专业技能仅占20%。酒店经理人半数以上的时间用在沟通上，大多数的工作障碍也都是在沟通中产生的。管理沟通既是一种人际沟通，也是一种团队沟通。

所以在掌握扎实专业知识的同时，小伙伴们在工作中必须要学会从深层次分析问题、分析市场的能力，并且要在生活中锻炼自己与各行各业人的沟通能力，提高个人素养，这将成为你未来的职业道路越走越宽的重要因素之一。

一位从别的专业转行做酒店管理的前辈曾经这样说过：这个行业要走的路和沿途的风景都差不多，区别是看风景的人和欣赏时的心情。我不介意起点低和起步晚，只要沿着自己的道路一直走下去，一定会收获满满！

以上内容来自 沈阳辽美中等职业学校<<高星级饭店运营与管理专业介绍>>